农稳社稷，粮安天下。中华民族历来高度重视粮食安全问题，古往今来，粮食安全都是治国安邦的首要之务。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央始终把粮食安全作为治国理政的头等大事，高屋建瓴地提出了“饭碗论”“底线论”“红线论”等观点，形成了一系列重要的粮食安全理论创新与实践创新，走出了一条中国特色的粮食安全之路，为国家长治久安奠定了重要的物质基础，并且为维护世界粮食安全作出了重要贡献。 在资源紧约束下，中国用9%的耕地和6%的淡水资源，养活了世界22%的人口，中国人的饭碗装满了中国粮。即使在新冠肺炎疫情肆虐的2020年，中国粮食生产形势依然不断向好，总产量高达66949万吨，成功实现“十七连丰”，人均粮食占有量超过470公斤，大幅超出400公斤的国际粮食安全标准线。 保障粮食安全是我国永恒的课题，任何时候都不能放松，必须要有安不忘虞、防患未然的忧患意识。近年来，由
碳排放导致的全球气候变化问题不断加剧，极端天气事件频发，对粮食生产造成了深刻影响，其中负面影响更为突出。例如，2020年，因洪涝、旱灾、低温冷冻、雪灾等自然灾害，中国全年农作物受灾面积1996万公顷，绝收面积271万公顷。为应对气候变化，构建人与自然生命共同体，在《巴黎协定》签署5周年之际，习近平总书记在第七十五届联合国大会一般性辩论上提出：“中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化
碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现
碳中和。”这意味着，中国将用西方国家(1990—2050年)一半的时间(2030—2060年)实现
碳中和的目标，这既为未来几十年粮食产业的低碳转型提出了更高要求，也为粮食产业赋能碳达峰、碳中和提供了重大历史机遇。 毋庸置疑，粮食产业领域“双碳”目标的实现，将是一个长期、复杂、涉及全局的过程，不仅需要人才支撑、政策扶持、法律法规保障，还需坚持系统思维、辩证思维、战略思维、创新思维，防止畸重畸轻、单兵突进。
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