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Brand Finance发布了“2024年餐饮业25强”,星巴克品牌价值增长14%,达到607亿美元,连续第八年成为全球最有价值的餐饮品牌。这一品牌价值的提升与该咖啡连锁店于2022年9月启动的重塑计划相一致,该计划强调扩张、加强员工支持和新的体验式门店概念。
在排名前25位的品牌中,美国品牌占19个,合计占品牌总价值的90%。麦当劳(品牌价值增长3%,达到380亿美元)和肯德基(品牌价值下降20%,达到142亿美元)分别位居第二和第三。
瑞幸咖啡是2024年排名中增长最快的餐饮品牌,品牌价值增长96%,达到15亿美元。在此之前,瑞幸咖啡在中国新开了1485家门店,并于去年进入新加坡市场。
Jollibee是今年增长第二快的品牌,其品牌价值增长了51%,达到23亿美元,同时在国内市场保持着强大的品牌地位。
研究显示,麦当劳、肯德基、达美乐披萨、赛百味和汉堡王等主要品牌的品牌实力有所下降。客户服务、定价感知以及向朋友和家人推荐餐厅的可能性得分都有所下降。
海底捞成为世界上最强大的餐饮品牌之一,其品牌实力指数(BSI)得分为90.8分(满分为100分),是少数几个获得AAA+品牌实力评级的行业品牌之一。海底捞的品牌实力可能与其创新的客户体验方式有关。这家餐厅提供免费娱乐服务,如美甲和棋盘游戏。
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