数据显示,2021年白酒头部企业表现较好。CR5 销售收入占全行业年度销售收入比重达 40%。这一指标在 2019 年为33.2%,2020 年为34.9%。白酒市场销售在继续向头部企业集中。
2021 年,我国进口啤酒52.47 万千升,比上年下降 10.18%;出口啤酒42.42万千升, 4 增长 9.7%。从进出口啤酒单价来看,2021 年进口啤酒价格1.35 美元/升,比上年增长 13.8%;出口啤酒0.66 美元/升,增长 4.8%。
2021 年,啤酒酿造使用大麦共计 530 万吨。其中,约 470 万吨为进口麦芽;进口大麦平均单价 284.83$/T,比上年增长22.4%;进口酒花浸膏9.11吨,比上年增长 1134.6%。
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