TMIC:2022食品年度商业热点(附下载)

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在消费需求日渐多元的当下,食品作为生活基本品,消费者的选择标准却不再“基础”,而是从安全、口味、品质、精神等方面都提出了更高要求。譬如,健康意识被提升到新高度,很多消费者认为健康生活要从调整饮食开始。

吃得健康之外,还要吃得开心,许多消费者对“美食”的定义,除了满足味蕾之外,还加入了情绪价值,希望通过食物给人带来放松和情绪满足。2022食品年度六大商业热点分别为营养法则、植物能量、应时而食、X口感、新中式浪潮、家乡的味道,报告希望能和品牌共同进行趋势创新,让消费者能发现更多新美味,得到更好的饮食体验。

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